龍窩酒的繁雜工序都是嚴(yán)格秉承傳統(tǒng)工藝手工完成，這是一種完全依賴感性和經(jīng)驗(yàn)的操作過程。一百多年來，可是很多朋友心中會有這樣的疑問，白酒都是要經(jīng)過復(fù)雜的流程釀造而成，龍窩酒到底有何過人之處成為陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?今天小編將為您做詳細(xì)的介紹，一起來看看吧.

第一、白酒在營養(yǎng)上的作用;從飲食學(xué)而言，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料，每克酒精在人體內(nèi)燃燒，完全氧化后，能發(fā)生熱量7.1千卡。正在被打造成為著名的傳統(tǒng)工藝釀造基地和展現(xiàn)中華古老傳統(tǒng)歷史文化的工業(yè)旅游示范點(diǎn)、生態(tài)酒莊。

第二、傳承弘揚(yáng)文化；“二月二，龍?zhí)ь^。大谷小谷滿倉流。”多年來，龍窩酒業(yè)在“二月二”都要舉行民俗酒典，積極弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)歷史文化。踏青踩春暢飲美酒，祈福龍人，風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，百業(yè)興旺。

第三、好的精神鼓舞；中國傳統(tǒng)白酒可以說是一種精神產(chǎn)品，一個人的‘活法’是一種態(tài)度。而對釀酒企業(yè)來說，就應(yīng)該做好酒，為消費(fèi)者提供好的精神食糧。我的理想是讓更多的人在享受到一流品質(zhì)的龍窩酒的同時，也能感受到中國傳統(tǒng)白酒博大精深的歷史文化，讓這一精神產(chǎn)品融入人們的生活中，為消費(fèi)者帶來快樂，帶來感受，帶來享受。